Milyonlarca İnsan Severek Tüketiyordu: Yüzde 40 Zam Geliyor
Türkiye'de görülen yüksek enflasyonun yanı sıra uluslararası tedarik zincirinde meydana gelen sorunların artması, kahve fiyatlarına zam yapılmasına neden oldu. Piyasada önemli pazar payına sahip olan kahve firmaları, gelecek hafta itibarıyla ürünlerine yüzde 40 oranında zam yapma kararı aldı.
SICAK HAVALAR KAHVE FİYATLARINI ATEŞLEYECEK
Vietnam’da yaşanan kuraklık, Robusta kahvesinin üretimini etkileyerek dünya genelinde dördüncü kez bir kıtlığa yol açtı. Bu durum, Robusta kahvesinin fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Öte yandan, Brezilya'daki kurak hava koşulları, Arabica çekirdeklerinde verim düşüşüne ve daha düşük kaliteli mahsullerin üretilmesine yol açtı. Kahve üreticileri, maliyetleri düşürmek için daha düşük kaliteli çekirdekler ararken, kahvehaneler bu maliyet artışlarını tüketicilere yansıtmak zorunda kaldı.
ZAMLAR YIL SONUNA KADAR DEVAM EDEBİLİR
Kahve fiyatlarındaki artışın tek sebebi hava koşulları değil. Çin gibi pazarların artan talebi de fiyatların yükselmesine katkıda bulunuyor. Ayrıca, kahve tüccarlarının ve kavurucularının çiftçilere uzun süre düşük ücretler ödemesi, bazı alıcıları bu durumu değiştirmeye yönlendiriyor. Daha yüksek kâr marjları, üreticileri kahve yetiştiriciliğine yönlendiriyor. Kahve fiyatlarının artış göstermemesi durumunda, üreticilerin uzun vadede üretimlerini sürdürebilmesi zorlaşabilirdi.
