Reha Tartıcı

Reha Tartıcı
[email protected]
Çocukluk Kokularından Modern Sofralara Uzanan Yolculuk
Lezzetin ve Ritmin Dansı
Bir Bahçeden Michelin'e Ulaşan Serüven
Türkiye Gastronomisinin Aynaları
Balığı Ateş Değil, Sabır Pişirir!
Ateşin ve Hafızanın Sofrası
İsrafın Karşısında Yerelin Yanında
Hafıza ve Lezzet Yolculuğu
Gastronomide Sorumluluk, Sadelik ve Sessiz Direniş
Sangak’tan Siyez’e Taşın Üzerinde Pişen Hayal
Bu Tersanede Gemi Değil, Gastronomide Anlam Arayışını Yansıtan Tabaklar Üretiliyor!
Aşk Acısı ve Pancarın Sükûneti
Her Tabakta Bin Yıllık Hikâye Var
Anadolu Yakası'nda Üç Farklı Pizza Hikâyesi
Bir Şefin Hayalleri, Ruhu Besleyen Lezzetlerin Temelidir
İtalya'nın Gastronomik Belleğinden Şile'ye Uzanan Bir Lezzet Hikayesi
Akdeniz'den Asya'ya Tabaklarda Yaşanan Yolculuk
Estetik ve Duyusal Kış Sofrası
Sahneden Mutfağa Tutku Dolu Yolculuk
Akdeniz'in Hafızasıyla Asya'nın Ruhu Aynı Sofrada
Disiplin, Sezgi ve Toprağa Bağlılık... İşte Şeflik Manifestosu