Limonu Pamuğa Çevirip Suyunu 2 Kat Çıkarıyor: Sadece 20 Saniye Yetiyor
Mutfakta limon sıkarak yeterli suyu çıkarmaya çalışmak bazen sabır testi haline gelebilir. Özellikle sert veya soğuk limonlar, tüm suyunu bırakmamakta adeta direnebilir.
Uzmanlar, limonun suyunu en verimli şekilde çıkarmanın basit bir yöntemi olduğunu belirtiyor. Limonun suyunu iki kat sıkabilmenin tüyosu mikrodalgada 20 saniyelik bir ısıtma işleminden geçiyor.
LİMONU YUMUŞATIP BÜTÜN SUYUNU ALIYOR
Limonun iç yapısı sert olduğunda, sıkma işlemi daha fazla güç gerektirir ve elde edilen su miktarı azalır. Fakat uzmanlara göre, limonu mikrodalgada kısa süreliğine ısıtmak, iç yapısını yumuşatarak sıkmayı çok daha kolay hale getiriyor.
MİKRODALGADA LİMON NASIL ISITILIR?
-Limonun tamamını mikrodalgaya koyun.
-Yüksek ayarda 20-30 saniye kadar ısıtın.
-Çıkardıktan sonra limonu ikiye kesin ve sıkın.
Bu yöntem, limonun içindeki posayı gevşeterek suyu tutan zarları yumuşatıyor. Böylece limonun içindeki sıvı daha kolay serbest kalıyor ve daha fazla su elde ediliyor.
SERT VE SOĞUK LİMONLARI PAMUĞA ÇEVİRİYOR
Buzdolabından yeni çıkmış ya da doğal olarak sert olan limonları sıkmak zor olabilir. Ancak bu basit teknik sayesinde, limonlarınızı önceden ısıtarak %30'a kadar daha fazla su çıkarmanız mümkün.
Limonu mutfakta kullanırken bu küçük hileyi denemek, tariflerinizde daha fazla lezzet ve limondan yararlanmanıza yardımcı olabilir. Üstelik fazladan harcadığınız çabanın yerine, sadece birkaç saniyelik bir işlemle işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
