Aralık ayı sebze ve meyveleri neler?

Sebzelerden balkabağı hala saltanatını sürüyor. Yakında bitecek o yüzden çorbasını, tatlısını masanızdan eksik etmeyin.

Balkabağından mücver de yapabilirsiniz. Lahana, yer elması, pırasa, brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, kara lahana bu ayın gözdelerinden. Pek yakında tezgahlarda pazıyı da görmeye başlayacağız.

Pazıyı satın alırken yapraklarının pörsümemiş, sararmamış ve deliksiz olmasına dikkat edin. Yaprakları iri ve az etli ise A ve C vitamini bakımından zengin demektir. Pek yakında tezgahları terk edecek olan, balığın vazgeçilmez dostu roka da yeşil salata gibi yendiğinde karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir ve böbrekleri de çalıştırarak idrar söktürür.

Meyvelerden herkesin sevgilisi elma, mandalina, portakal ve narı ara öğünlerde de tüketmeye gayret gösterin. Bu meyveler sizi soğuk algınlığından koruyacaklardır. Armut, muz, kivi, ayva ve Trabzon hurmasının da tam zamanı.

Kestaneyi ağır, kabuğuna bastığınızda içe göçmeyenlerden ve kabuğu pürüzsüz, parlak ve bombeli olanlardan seçmeye özen gösterin. Yemeklerde ve tatlılarda da kullanabileceğiniz kestane, Yılbaşı sofranıza da lezzet katacaktır.

Yazının kaynağı için tıklayın