1 Damla Su İstemeyen Bereketli Hasat Başladı! Kozmetikten Yeme Kadar Kullanılıyor
Kayseri’de kıraç arazilerde dahi suya ihtiyaç duymadan yetişebilen aspir bitkisinin hasadına başlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklediği üretim çalışmaları sayesinde Türkiye’deki aspir üretiminin yaklaşık yüzde 35’ini karşılayan kentte, üreticiler bu yıl verimli bir sezon geçirmenin mutluluğunu yaşıyor.
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, beraberindeki heyetle Kayseri-Sivas yolu üzerindeki Ağırnas Mimarsinan Kadın Kooperatifi arazisinde düzenlenen ilk hasada katıldı.
KOZMETİKTEN YEME KADAR GENİŞ KULLANIM ALANI
Soğuk sıkım yöntemiyle yemeklik yağ üretiminde değerlendirilen aspir, aynı zamanda kozmetik ve ilaç sektöründe de önemli bir yere sahip. Yağ çıkarıldıktan sonra ortaya çıkan küspe hayvan yemi olarak değerlendirilirken, çiçekleri de baharat olarak sofralara giriyor.
DESTEKLER ARTACAK
Saklav, çiftçilere verilen teşviklerin de güçlendirileceğini ifade ederek, “Dekar başına sağlanan 488 liralık destek, sertifikalı tohum ve organomineral gübre kullanımında 588 liraya yükselecek” dedi.
KURAKLIKLA MÜCADELEDE ÖNE ÇIKIYOR
Yüksek yağ oranı sayesinde hem mutfaklarda hem sanayide geniş bir kullanım alanına sahip olan aspir, kuraklığa dayanıklı yapısıyla da nadasa bırakılan alanlar için çiftçilere alternatif gelir kapısı oluşturuyor.