Türkleri Havalara Uçuracak Araştırma: Çayın Mucizevi Bir Faydası Daha Ortaya Çıktı
Günlük hayatımızın vazgeçilmezi olan çay, sadece keyifli bir içecek olmanın ötesinde, suyu temizleme potansiyeline de sahip olduğu ortaya çıktı.
Kaynak: Haber Merkezi

Northwestern Üniversitesi'nde gerçekleştirilen yeni bir araştırmaya göre, çay yaprakları sudaki toksinleri ve ağır metalleri tutarak doğal bir filtre görevi görebiliyor.

ÇAYIN SU KALİTESİNE ETKİSİ
İçme suyunda bulunan kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallerin insan sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkileri olduğu biliniyor. Ancak araştırmacılar, çay demleme sürecinin bu zararlı maddeleri önemli ölçüde azaltabileceğini keşfetti. Çayın içerdiği bileşenler, suya salınan toksik metalleri yüzeyinde tutarak suyun daha temiz hale gelmesine yardımcı olabiliyor.

ÇAY YAPRAKLARI NASIL FİLTRE GÖREVİ GÖRÜYOR?
Bilim insanlarına göre çay yapraklarının bu özelliği, yüksek aktif yüzey alanına sahip olmasından kaynaklanıyor. Çayın içeriğinde bulunan doğal bileşenler, suya karışan ağır metallerin yaprak yüzeyine bağlanmasını sağlıyor. Aynı mekanizma, çayın aromatik bileşenlerini suya hızla bırakmasına da yardımcı oluyor.