Soğanların Filizlenmesini Önlemenin En Basit Yolu! İçlerine Sadece 1 Tane Eklemek Yetiyor
Mutfakta sıkça kullanılan kuru soğan, yanlış saklama koşullarında filizlenerek hem lezzetini hem de besin değerini kaybedebiliyor. Ancak, soğanların filizlenmesini önlemenin kolay bir yöntemi var. İşte ayrıntılar...
Kaynak: Haber Merkezi
Soğanların filizlenmesini önlemek için ideal saklama koşullarının sağlanması önem taşıyor. Kuru, karanlık ve serin bir ortamda muhafaza edilen soğanlar, elmanın doğal yapısıyla daha uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Elmanın yaydığı etilen gazı, soğan ve patatesin filizlenme sürecini yavaşlatıyor. Bu basit yöntemle hem soğan hem de diğer sebzelerinizin tazeliğini koruyabilirsiniz.
1 ila 3 adet taze elmayı sebzelik veya saklama alanınıza yerleştirin.
Soğan, patates ve sarımsak gibi sebzeler hava alabilen file ya da çuval içinde saklanmalı.
Sebzelerin buzdolabından uzak tutulması ve nemden korunması da tazeliklerini korumada önemli.
FİLİZLENMİŞ SOĞAN TÜKETMEK ZARARLI
Filizlenmiş soğan tüketimi sağlık açısından risk taşıyor. Uzmanlara göre filizlenmiş soğan çürümüş kabul ediliyor ve hem kendisinin hem de filizlerinin tüketilmesi önerilmiyor. Bu nedenle, soğanlarınızı filizlenmeden koruyarak hem lezzet hem de sağlık açısından daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.
Doğal antibiyotik etkisiyle sofralarda vazgeçilmez bir yer edinen soğanları bu pratik yöntemle uzun süre taze tutabilirsiniz.