Kırmızı Altında Hasat Başladı, Sofralarda Yerini Aldı: Ancak Zararlarını Kimse Bilmiyor

Uzmanlardan önemli bir uyarı geldi. Kiraz, bazı sağlık sorunları olanlar için riskli olabilir. Kiraz, antioksidan bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Özellikle koyu renkte olan çeşitleri, güçlü antosiyanin bileşikleri içerir.

Kirazın içeriğindeki maddelerin şu faydaları vardır:

Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Serbest radikallere karşı hücreleri korur.

Ciltte kolajen üretimini destekleyerek yaşlanma belirtilerini geciktirir.

Ayrıca kirazda bulunan C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.

KANSERLE MÜCADELEDE DOĞAL DESTEK

Bazı bilimsel araştırmalara göre, kirazda bulunan fenolik asitler ve flavonoidler; meme, karaciğer, kolon, akciğer ve cilt kanseri hücrelerinin çoğalmasını engelleyici etkiye sahip olabilir. Özellikle koyu kırmızı kirazlar, bu alanda daha güçlü bir etki sunabilir.

İLTİHABIN KÖKÜNÜ KAZIYOR

Tarım Bakanlığı’nın desteklediği araştırmalarda vişne ve kiraz tüketiminin oksidatif stresle savaştığı ve iltihabı azalttığı ortaya kondu. Gut hastaları için özellikle vişne suyu öneriliyor. Yapılan bazı çalışmalar, vişne suyunun ürik asit seviyelerini düşürerek atak riskini azaltabileceğini gösteriyor.

UYKUSUZLUĞA DOĞAL ÇÖZÜM

Kiraz, vücudun doğal olarak ürettiği melatonin hormonunu içeren nadir meyvelerden biridir. Uykuya dalmakta güçlük çekenler, akşam saatlerinde birkaç kiraz tüketerek bu süreci destekleyebilir.

KOLESTEROL VE TANSİYONA ETKİSİ

Düzenli kiraz tüketimi, kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürüp iyi kolesterolü (HDL) artırabilir. Aynı zamanda kiraz, potasyum açısından zengin olması ve düşük sodyum içeriğiyle kan basıncını düzenleyerek kalp hastalıklarına karşı koruyucu rol üstlenebilir.

KİRAZI KİMLER DİKKATLİ TÜKETMELİ?

Kirazın faydaları kadar bazı riskleri de var. İşte dikkat edilmesi gerekenler:

BÖBREK HASTALARI DİKKAT

Kiraz, potasyum içeriği nedeniyle kronik böbrek rahatsızlığı olan kişilerde böbrek yükünü artırabilir. Aşırı tüketim, böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir.

ALERJİ RİSKİ TAŞIYOR

Kiraz, bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilecek proteinler içeriyor. Özellikle çocuklarda aşırı kiraz tüketimi (örneğin bir günde 1 kg) cilt döküntüsü, mide rahatsızlığı gibi sorunlara yol açabilir.

SİNDİRİM SİSTEMİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Fazla kiraz tüketimi; şişkinlik, ishal ve mide ağrısı gibi sindirim problemlerini tetikleyebilir. Uzmanlar bir oturuşta 300 gramdan fazla kiraz tüketilmemesini, günlük miktarın ise 1 kilogramı geçmemesini öneriyor.