Yumurtada Bu Belirti Varsa Sakın Tüketmeyin! Bütün Şifasını Tam Tersine Çeviriyor

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurta, sağlıklı bir protein kaynağı olmasına rağmen yanlış pişirildiğinde besin değerini kaybedebiliyor. Uzmanlar, fazla haşlanmış veya yeterince pişirilmemiş yumurtaların sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtiyor.

Haberin devamı için tıklayınız

Uzmanlar, fazla pişirilen yumurtaların sarısının etrafında yeşil-gri bir halka oluştuğunu ve bunun vücudun demir emilimini olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor. Bu durum, demir sülfür oluşumundan kaynaklanıyor ve demir eksikliği riski taşıyan kişiler için yumurtanın besin değerini azaltıyor.