Yiyeceklerin Küflü Kısmı Atıp Kalan Kısmını Yemeden Önce Bir Kez Daha Düşünün
Gıda ürünleri üzerinde küf oluştuğunda, birçok kişi küflü bölgeyi kesip atarak kalan kısmın tüketilebilir olduğunu düşünüyor. Ancak uzmanlar, bu yaygın uygulamanın büyük bir hata olduğunu belirtiyor.
Haberin devamı için tıklayınız
Sağlık uzmanlarına göre, ekmek, peynir, salça ve benzeri gıdalar gözle görülür küfün ötesinde, hızla yayılan sporlar içeriyor. Küf sadece yüzeyde kalmıyor, besinin tamamına yayılıyor ve mikroskobik düzeyde sağlık için tehlikeli mikotoksinler üretebiliyor.