Çabuk Sararan ve Kokmaya Başlayan Peynirlerin Sebebi Buymuş! Meğer Yıllardır Yanlış Yapıyormuşuz
Kahvaltı sofralarının baş tacı olan peynir, yanlış saklama koşullarına maruz kaldığında hızla bozulabiliyor. Uzmanlar, özellikle evlerde yapılan yaygın bir hatanın, peynirin hem lezzetini kaybetmesine hem de büyük oranda israf edilmesine yol açtığını belirtiyor.
Haberin devamı için tıklayınız
Peynir, yapısı gereği doğru koşullarda muhafaza edilmediğinde hızla küflenebilir veya tat değişimine uğrayabilir. Pek çok kişi, peyniri streç filme sararak ya da hava almayan plastik kaplarda saklamayı tercih ediyor. Ancak bu yöntem, peynirin nefes almasını engelleyerek özellikle beyaz peynir gibi nemli yapılı peynirlerde bozulma sürecini hızlandırıyor.