Ne Karabuğday Ne de Yulaf! Kalbi Güçlendiren En Faydalı Tahıl Belli Oldu
Son dönemde beslenme uzmanlarının sıklıkla vurguladığı bir tahıl türü, sağlık alanında öne çıkıyor. Hem düşük maliyetli hem de besin değeri yüksek olan darı, adeta unutulmuş bir süper gıda olarak yeniden gündemde.
Haberin devamı için tıklayınız
Binlerce yıldır insanlık tarafından tüketilen darı, geçmişte özellikle Ukrayna Kazaklarının geleneksel yemekleri arasında yer alıyordu. Glüten içermeyen yapısı sayesinde sindirimi kolay olan bu tahıl, vücuda enerji kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda toksin atılımına da yardımcı oluyor. Diğer tahıllardan farklı olarak oksitlenmeye karşı dirençli olan darı, asit-baz dengesini koruyarak vücut sağlığını destekliyor.