Yerken Herkes Çöpe Atıyor Ama Balığın En Faydalı Yeri Burasıymış
Balık, sadece lezzetli bir besin değil, aynı zamanda sağlığımız için de oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Peki balığın en faydaları yeri neresi?
Kaynak: Haber Merkezi

Balık, sofralarımızın vazgeçilmezi olsa da, genellikle sadece fileto kısmını tüketiriz. Ancak son araştırmalar, balığın en besleyici kısımlarının aslında çöpe attığımız kısımlar olduğunu gösteriyor. Balığın kafası ve kuyruğu gibi genellikle atılan bu bölümler, özellikle kalsiyum açısından oldukça zengin.

Uzmanlar, balığın kafası ve kuyruğunu çöpe atmamak gerektiğini belirtti. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar, hamile kadınlar ve kemik erimesi yaşayan kişiler için balığın kafası ve kuyruğunun oldukça önemli olduğunu açıkladı. Bu kalsiyumun yoğun olduğu kısımlar, yeni doku oluşumunu destekleyerek kemik sağlığını güçlendirir.

BALIĞIN FAYDALARI NELER?
Balık, sadece kalsiyum değil, aynı zamanda omega-3 yağ asitleri, protein, B vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından da zengindir. Bu sayede;
Kalp sağlığını korur: Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltır ve kan basıncını düzenler.
Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve hafıza ile öğrenme becerilerini güçlendirir.
Cilt sağlığını iyileştirir: Balıktaki antioksidanlar, cildin daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Balıktaki vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.