• BIST 109.330
  • Altın 155,894
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • İstanbul 15 °C
  • Ankara 3 °C

'Hindiyi fırında ısıtmayın'

'Hindiyi fırında ısıtmayın'
Hindi etinin akşam yemeğinden sonra ısınması için tekrar fırında bekletilmemesi öneriliyor.

Uzmanlar, yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezi olan hindi etinin tüketimi konusunda vatandaşları uyarıyor. Hindi etinin akşam yemeğinden sonra ısınması için tekrar fırında bekletilmemesi öneriliyor.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden Doç. Dr. Emin Yılmaz, yılbaşı sofralarını süsleyen hindi etinin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

Yılbaşı sofralarında yemek tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğine dikkati çeken Yılmaz, hindi etinin protein oranı yüksek, yağ oranı düşük bir et olduğunu dile getirdi.

''Sindirim sorunu bulunmayan, mide rahatsızlığı yaşamayan kişiler hindi eti yemeli'' diyen Yılmaz, ''Sindirimi biraz daha güç olan hindi etinin aşırı tüketilmesi, mide fesatlarına ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir'' diye konuştu.

PİŞİRME İŞLEMİ ÖNEMLİ
Yılmaz, hindilerin kesimi, tüylerinin yolunması ve içinin temizlenmesi gibi konulara özen gösterilmesi gerektiğine de işaret ederek, pişirme işleminin önemli olduğunu vurguladı.

Türkiye'deki ev kadınlarının yaygın tüketilmemesi nedeniyle hindi pişirme konusunda çok bilgili olamayabileceklerini vurgulayan Yılmaz, ''Hindi eti genel nitelikte tavuk etine benzer. Bütün bir hindinin marine edilmesi, hazırlanması ve terbiye edilmesi, pişirilme işleminden önce yapılması gereken işlemlerdir. Hindi zor pişen, sert etli canlıdır" dedi.

Doç. Dr. Emin Yılmaz, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Uzun süre ısıtılmış ve bekletilmiş yemeklerin tüketilmesi risk oluşturabiliyor. Örneğin, hindi etini akşam yedikten sonra tekrar fırında bekletip saatler sonra tüketmek sağlık için risk oluşturabilir.''

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Gündüzleri ortaya çıkan kuru öksürük belirti olabilir11 Aralık 2017 Pazartesi 09:54
  • Duş jeli mi sabun mu?10 Aralık 2017 Pazar 20:56
  • Meğer topuz saçla uyumak gerekiyormuş! İşte nedeni09 Aralık 2017 Cumartesi 23:28
  • Bütün kadınları bunu yapmaya davet ediyor09 Aralık 2017 Cumartesi 17:01
  • Yeni bir cinsel hastalık ortaya çıktı08 Aralık 2017 Cuma 12:11
  • Canan Karatay'dan erkeklere uyarı08 Aralık 2017 Cuma 08:43
  • İşte sık mastürbasyon yapmanın zararları07 Aralık 2017 Perşembe 10:22
  • Kilo verdiler, şeker hastalığını yendiler06 Aralık 2017 Çarşamba 20:56
  • Son 10 yılın en önemli buluşu: ''sihir''06 Aralık 2017 Çarşamba 20:34
  • Genital uçuk deyip geçmeyin!06 Aralık 2017 Çarşamba 11:50
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2017 Gerçek Gündem | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.