Bakanlık Duyurdu: Ünlü Yumurta Markasında Ölümcül Bakteri Tespit Edildi
Bazı yumurta markalarında Salmonella bakterisi tespit edildi. Salmonella kontaminasyonu nedeniyle 6 yumurta markası market raflarından geri toplatılıyor.
Kaynak: Haber Merkezi

Kanada'da Sağlık Bakanlığı'na bağlı gıda güvenliğini sağlamakla görevli kurum olan Kanada Gıda Denetleme Ajansı (CFIA), önemli bir uyarıda bulundu. Yapılan incelemelerde, bazı yumurta markalarında Salmonella bakterisi tespit edildi. Bu durum üzerine, söz konusu yumurtaların piyasadan toplanması kararı alındı.

BU MARKA YUMURTALARA DİKKAT
CFIA tarafından yapılan açıklamada, Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name ve Western Family markalarına ait yumurtalarda Salmonella bakterisi tespit edildiği belirtildi. Bu markaların ürünleri, hemen piyasadan çekilerek halk sağlığının korunması amaçlanıyor.

SALMONELLA BAKTERİSİ NEDİR?
Salmonella, genellikle çiğ veya yetersiz pişmiş yumurta, et ve süt ürünlerinde bulunan bir bakteridir. Bu bakteriye maruz kalan kişilerde ishal, karın ağrısı, ateş, baş ağrısı gibi belirtiler görülebilir. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Salmonella enfeksiyonları, özellikle bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, CFIA'nın yaptığı uyarı, halk sağlığı açısından büyük önem taşıyor.

SALMONELLA BAKTERİSİNİN BELİRTİLERİ NELER?
İshal
Mide krampları
Ateş
Kusma ve mide bulantısı
Baş ağrısı ve titreme
Kanlı dışkı