Kimse Yemiyor ama Balığın En Faydalı Yeriymiş! Tam Şifa Deposu
Balık, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olmasının yanı sıra sağlık açısından da sayısız fayda sunan bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, protein ve vitaminler açısından zengin olan balık, düzenli tüketildiğinde kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar pek çok yarar sağlamaktadır. Bunun yanı sıra, balığın etli kısmı genellikle en çok tercih edilen bölge olmasına rağmen, uzmanlar, balığın asıl şifalı kısmının çoğu kişi tarafından fark edilmeden çöpe atıldığını belirtiyor.
Haberin devamı için tıklayınızSon yıllarda yapılan araştırmalar, balığın kafa ve kuyruğunun sağlık açısından ne kadar değerli olduğunu ortaya koymuştur. Özellikle kemik sağlığını destekleyen bu bölgeler, yüksek miktarda kalsiyum içeriyor. Bunun yanında, bağ dokularını güçlendiren kolajen açısından da oldukça zengin olmaları, bu kısımları sağlık için daha değerli hale getiriyor.