Hamurun Kabarmasını Sağlayan Mucizevi Yöntem: Sadece Bir Kaşık Eklemek Yetiyor
Hamur işleri yaparken, tam kıvamında kabaran ve lezzetli sonuçlar elde etmek her mutfak severin hayali olur. Ancak bazen hamur istediğiniz gibi kabarmaz ya da fırına girdiğinde sönüp kalır. İşte, hamurunuzu kabartıp kalıbından taşıracak bir yöntem...
Haberin devamı için tıklayınız
Hamurun kabarmasını sağlamak için genellikle maya, kabartma tozu veya karbonat kullanılır. Ancak evde her zaman bulunan bir malzeme ile hamurunuzu hiç olmadığı kadar kabartabilirsiniz: Elma sirkesi. Bir kaşık elma sirkesi, hamurun içindeki mayayı veya kabartma tozunu daha aktif hale getirerek hamurun normalden çok daha fazla kabarmasına yardımcı olur. Bu yöntem, kek, poğaça ve ekmek gibi hamur işlerinde harikalar yaratır.